Hozzávalók egy tisztességes adaghoz
400g sütőtök (súlyra egy kisméretű töknek felel meg, vagy egy nagy méretű felének, ha fiatal hokkaido fajta, nem kell hámozni sem)
300g sárgarépa
1 kis fej hagyma
1 ek. olívaolaj
250ml kókusztej
kurkuma
só az ízesítéshez
A zöldségeket és a hagymát megpárolod, felöntöd egy fél liter vízzel, és 15-20 percig főzöd. Összeturmixolod, hozzákevered a kókusztejet, kurkumát, mh... nyami!!! Pirított tökmaggal szervírozhatod...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése