Hozzávalók két adagra (duplázni is lehet):
egy közepes hokkaido tök fele (a másik fele)(vagy az egyik... sorrendtől függően)
50g lencse
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek. olívaolaj
2 tk. kurkuma
25 g mazsola
1 pici teáskanál sűrített paradicsom
Első dolgod, hogy megnézed a csomagoláson, mennyi ideig kell főzni azt a lencsét, amit használsz.
Ha 20 percnél tovább, akkor a tököt a 20 perccel a lencse megpuhulása előtt adod hozzá a gusmarchoz.
Ha 20 perc a lencse főzési ideje, akkor a következőképp jársz el:
Enyhén megpirítod a hagymát az olajban, hozzáadod a tököt és a lencsét, az egészet átpárolod, majd felengeded vízzel (kb. 3 deci). Hozzáadod a mazsolát, kurkumát, sűrített paradicsomot (nem muszáj), sót, és mikor kikapcsoltad alatta a tüzet, belenyomod még a gerezd fokhagymát, hadd járja át a nyers fokhagyma íze egy kicsit a levest.
Tálalhatod rizzsel vagy anélkül.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése