Hozzávalók (csésze méretétől függően kb. egy kistepsinyi):
1 csésze hántolt köles
1,5 csésze víz
1 csésze kókusztej
3 ek. kókuszreszelék + 1 ek. a tetejére
2-3 tojásfehérje (kiváló a fehérjemaradék elhasználására)
A kölest és a három kanál kókuszreszeléket a folyadékban 10 percig ( ízlés szerint csipet sóval) főzöd, majd 10 percig hagyod dagadni.
Felvered a tojásfehérjét, és óvatosan a köleskásához kevered, majd megszórod a tetejét kókusszal, és a sütőben 15-20 percig aranybarnára sütöd (180 fok, légkeverés). Cukor nélküli meggybefőttel is eheted, vagy friss idénygyümölccsel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése